Tiempo de lectura aprox: 3 minutos, 3 segundosChile tiene una costa de 6.435 kilómetros de longitud, es decir, un gran camino costero que le permite tener una gastronomía marina de primer nivel, pero tan compleja como la geografía nacional. Lo anterior permite que cada plato sea una representación única del lugar donde se cocina creando […]

Tiempo de lectura aprox: 4 minutos, 33 segundosUruguay, oficialmente República Oriental del Uruguay, está situado en la parte oriental del cono sur de América del Sur y su capital es la ciudad de Montevideo. Limita al noreste con el estado brasilero de Rio Grande de Sur; al suroeste con las provincias argentinas de Corrientes, Entre […]

Nuevamente Don Guille consiguió el título a la mejor empanada del Gran Santiago 2025 luego que el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, eligiera entre más de 70 empanadas adquiridas de forma anónima en panaderías, amasanderías y pastelerías de la Región Metropolitana,

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 15 segundosEste 4 y 5 de septiembre, el Gobierno de Santiago celebrará el Día Nacional del Vino con lo mejor del Valle del Maipo en el Barrio La Bolsa, en el corazón de la capital chilena bajo el lema “Vive el Día del vino junto al Valle del Maipo” […]

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 27 segundosLa Asociación Chilena de Queserías Artesanas (AQA) ha abierto oficialmente la convocatoria para participar en el Encuentro Quesos del Nuevo Mundo 2025, el primer evento internacional en Chile dedicado a todos los queseros de Latinoamérica, el cual se desarrollará entre el 30 de septiembre y el 2 de […]

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 59 segundos¿Estimado lector le suena el dicho de que ‘a todo cerdo le llega su San Martín ‘? Esto se decía porque en muchos pueblos españoles, las matanzas empezaban el 11 de noviembre, el Día de San Martín. En este momento, se empezaban a preparar todos los utensilios y […]