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Gastronomía y Turismo Placeres Culminantes
Vendimia es un término usado para la cosecha de uvas que serán utilizadas para la producción de vinos o de licores. Estas constituyen una acción colectiva que en nuestro país tiene un valor familiar, social y cultural que trae consigo el rito celebrativo a partir de la “fiesta de la vendimia”, siendo así esta particular cosecha uno de los eventos más importantes para la
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La historia del vino chileno se remonta a su pasado colonial asociándose a la oligarquía decimonónica influenciada por Europa adquiriendo un gusto inclinado hacia una estética del consumo, la adquisición y la posesión. Así los salones de las casonas se van llenando de literatura, pinturas y pianos que van adornando las tertulias intelectuales de esa época.
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Desde este jueves en el ciclo "El vino es cultura" en DeCulto wine bar con el sommelier Alan Grudsky como anfitrión y el cineasta Silvio Caiozzi como invitado bajo el título "Formación de la cultura chilena: el vino en las manifestaciones artísticas". Continúa con otros invitados con temas como "Lo sagrado y lo pagano: la cultura occidental y el vino", "Cosmovisión
Columnistas
El nacimiento de Jesús ocurre en tiempos de dominación y años más tarde él se transformará en el liberador, imagen recurrente en la teología cristiana neo y veterotestamentaria que fundamenta la producción intelectual de un modo de hacer teología bastante latinoamericano desde lo que se llamó la “teología de la liberación” desde la década de los setenta años de las crudas