Las Vinalias son unas fiestas de vendimias que se realizaban en la antigua Roma, en las cuales se homenajeaba a Júpiter y Venus, el dios que acompaña el ciclo del día y la diosa de la fertilidad. Esta cuestión entrega características fundamentales para la cultura del vino que tienen que ver con su pertenencia al ámbito y quehaceres propios de la agroecología.

Vendimia es un término usado para la cosecha de uvas que serán utilizadas para la producción de vinos o de licores. Estas constituyen una acción colectiva que en nuestro país tiene un valor familiar, social y cultural que trae consigo el rito celebrativo a partir de la “fiesta de la vendimia”, siendo así esta particular cosecha uno de los eventos más importantes para la

“Casa Brother Wood” es un testimonio que juega a favor de una búsqueda de lo auténtico. Una apuesta incluso delirante por su novedad de ofrecer una oferta gastronómica periférica apartada de los circuitos gastronómicos establecidos sin renunciar a una oferta de alta calidad.

"Damajuana” ofrece una carta consolidada, basada en la comida tradicional chilena destacándose los frutos del mar (ostiones, machas, jaivas, pulpos, locos, cochayuyo), pescados, carnes (osobuco, plateada, etc), acompañamiento como el mote, la pastelera de choclo, distintas presentaciones de papas, queso de oveja.