Alex Ibarra, autor en El Clarin de Chile

El valor patrimonial de la comida chilena: frutos del mar en El Ancla

By Alex Ibarra 12 enero, 2024 2338 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 41 segundosCaminar por las calles de Santiago en esta época en que la ciudad respira más tranquila debido a la menor congestión, es sin duda un privilegio que ayuda a pasar el verano en la ciudad. La Avenida Providencia sigue siendo un lugar que invita a ser transitado, en […]

Columnistas

El valor patrimonial: resignificando el paisaje desde Tierra Salada

By Alex Ibarra 30 diciembre, 2023 2120 0

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 27 segundosNo hay dudas de que el paisaje es una vía de acercamiento a la experiencia estética que le entrega un soporte fundamental a la existencia humana. Es un privilegio la posibilidad de conmovernos frente al paisaje, cuestión por lo cual la filosofía no elude la construcción de un […]

Columnistas

El valor patrimonial: El Bar 511 The Hemingway Room

By Alex Ibarra 24 diciembre, 2023 2152 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 57 segundos«Perdido, imaginémosle ahora entrando en la cantina del pueblo, y, para ganarse el derecho a las preguntas, plantarse con una cerveza frente al mesón. Esperar paciente el momento preciso». (El Bar. Humberto Giannini) La vida cotidiana adquiere sentido cuando somos capaces de detenernos a pensarla y también a […]

Chile al Día Corrientes Culturales

El valor patrimonial del tango rioplatense

By Alex Ibarra 9 diciembre, 2023 2089 Post a comment

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 12 segundos «Fue mi obsesión el tango de aquel día en que mi alma con ansia se rindió, pues al bailar sentí en mi corazón que una dulce ilusión nació». (Maldito Tango) Existe un abierto debate en torno al origen del tango, este baile que ya pasó su […]

Placeres Culminantes

El valor patrimonial: tributo a la comida italiana en Pizzería San Telmo

By Alex Ibarra 28 noviembre, 2023 1999 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 45 segundos «Qualcosa bolle in pentola». Pasear por el Barrio Italia es una cuestión casi cotidiana para quienes disfrutan del comer y del arte del diseño. Este barrio de Providencia me evoca, en algún sentido, al barrio de Palermo en Buenos Aires, hay algunos elementos que permiten visualizar un […]

Corrientes Culturales Placeres Culminantes

El valor patrimonial: sabores y colores, el respeto por el rito del buen comer en «El huerto»

By Alex Ibarra 23 noviembre, 2023 2377 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 49 segundosReconocer la dignidad del ser humano, de los seres vivos y de la tierra es un principio fundamental de respeto por la vida. La vida es una condición natural y misteriosa llena de ritos requiere de una constante celebración que exige una buena nutrición que limita con el […]

Corrientes Culturales Opinión e identidades

Día Mundial de la Filosofía: filosofar desde Chile

By Alex Ibarra 16 noviembre, 2023 2301 0

Tiempo de lectura aprox: 2 minutos, 57 segundosSi la filosofía es el contenido que portan los filósofos, se puede afirmar la existencia de muchas filosofías, lo mismo la pluralidad de fantasmas que la acechan. Por muy homogénea que se la haya tratado de presentar desde su condición universal, hay muchas concepciones filosóficas al interior de […]

Chile al Día Corrientes Culturales

La tragedia de Hamlet: entre la censura y la violencia

By Alex Ibarra 15 noviembre, 2023 2420 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 39 segundos Censura y violencia son dos marcas de la dictadura en el arte chileno, en plena represión la intervención de los militares y sus colaboradores fueron instalando el terror. La expresión artística va a quedar determinada por el temor fruto de las estrategias de control que impuso el […]

Chile al Día Corrientes Culturales

El Vuelo de Laura: la memoria del terror

By Alex Ibarra 24 octubre, 2023 2295 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 22 segundosDurante este año distintas manifestaciones artísticas han expresado su compromiso con un «para que nunca más». La importancia de los derechos humanos como cuestión central para el juicio histórico que sigue a la espera de los juicios legales que siguen pendiente en los castigos a los crímenes políticos […]

Chile al Día Columnistas

El valor patrimonial del vino chileno: la poesía de Alas de Parra

By Alex Ibarra 19 septiembre, 2023 2496 0

Tiempo de lectura aprox: 1 minutos, 39 segundos Septiembre es el mes en que los chilenos comunes más se acercan a algunas de las tradiciones campesinas, como un brote que advierte la primavera. Algo de carnaval se presenta en las Fiestas Patrias justificando el motivo para comer y beber celebrando aquello que nos parece propio. […]

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